東北地區氣溫回升，那些水分含量過大的玉米再不及時烘干，將面臨霉變危險——搶救東北“潮糧”
今年春節后，黑龍江、吉林部分地區農民遭遇玉米賣難問題。
全國兩會期間，本報曾就此問題進行了專題報道，并刊發代表委員的“建言獻策”。如今，東北地區氣溫逐漸回升，那些水分含量大、容易霉變的“潮糧”處理得如何？請看記者日前奔赴黑龍江、吉林等地發回的采訪報道。
糧庫：烘干能力不足
“種了一輩子苞米，頭一次含水那么高，頭一次這么難賣！”望著自家院里堆積如山的玉米，44歲的宋金貴無奈地對記者說。宋金貴是黑龍江省克山縣北聯鎮新興農機合作社理事長，去年辛辛苦苦種的玉米，還有1000多噸積壓在家。他告訴記者，鎮上的糧庫不敢收，因為糧庫沒烘干塔，收了會爛在庫里。
沒烘干塔的不敢收，有烘干塔的能否敞開收呢？在黑龍江中儲糧肇東直屬庫，兩座烘干塔正呼呼吐著白色蒸汽。糧庫負責人曹冰寒走到傳送帶邊，隨手一抓，就撿起一塊大冰坨，“你看，這是前兩天剛收的，冰比玉米都多，不抓緊烘干過兩天準壞。”雖然肇東直屬庫日烘干能力達1000噸，但曹冰寒表示，目前也不敢放開收，“以往烘一次就行，今年含水太高，要烘兩次才能干。”
據記者了解，臨儲玉米收購執行主體是中儲糧公司，中儲糧直屬庫烘干能力不足，已嚴重影響到玉米的收儲進度。臨時建烘干塔也不現實，可行的辦法是緊急借用社會烘干資源。目前，東北各地不少民營糧食加工企業建有烘干設備，農墾系統的烘干塔也調動起來了。
“我們已向總公司請示，希望以直屬企業和系統內整體接管庫為主體，通過租庫收購、烘干和租用烘干設施等措施，緩解系統內庫點收購和烘干壓力。”中儲糧吉林分公司副總經理周長喜說。
農民：
自行晾曬不易
搶收搶烘“潮糧”過程中，動員農民抓緊搶救“潮糧”是關鍵。
據吉林省糧食局副局長李毅勇介紹，抓緊收儲的同時，吉林省動員農民自行晾曬。吉林省延邊州糧食局副局長李炳燮說，“我們提醒農民，還沒出手的玉米，千萬不能急著脫粒，如果一定要脫粒，就趁夜寒凍上幾個小時。”
此外則是科學儲糧。吉林省糧食局調控處副處長王濤說，“我們動員農民抓緊建苞米樓，改為立體儲存。”在吉林省德惠市朱城子鎮瓦盆村，農民李樹堂領著記者去看自家的苞米樓。院墻邊，有座兩米多高的苞米樓，已裝滿金黃的玉米棒。苞米樓用木材簡單釘成，底部支起懸空，頂部加蓋防雨，四周留縫通風。
黑龍江省糧食局農村處處長高士全說，“農村傳統的苞米樓能自然風干，至6月份就可賣干糧。”吉林省延邊州糧食局直屬糧庫主任李國志告訴記者，“如果農民賣干糧，米質、價格會高于烘干的潮玉米，我們烘干用煤費用還能省下來，農戶和糧庫雙方都受益。”
話雖這么講，做起來卻不易。“含水那么高，就是臨時搭苞米樓，要保證不捂壞，起碼要倒騰3遍才成。屯里有人打了四五十萬斤玉米，現在農村很缺人手，哪里倒騰得起？”吉林省蛟河市河南街碾子溝村山頭屯農民孫成禮對記者說，自家10萬斤玉米全囤在院子里。
記者了解到，如今在東北地區，農民收獲玉米后，用苞米樓儲存的只占三成，“地趴式”要占一半。“地趴式”堆放的玉米不能通風，隨著氣溫回升，極易發生大面積霉變。動員農民搭苞米樓可謂十萬火急，但難在人手不足。“去年鬧臺風，政府組織了幾萬機關干部下鄉，幫俺們扶莊稼，可幫了大忙了！要是這陣子能組織人手幫俺們倒騰苞米就好了！”孫成禮說。
政府：
微調相關政策
記者在調查中發現，搶救“潮糧”的過程中，政府引導和監管也很重要。許多農民認為，“特殊氣候”需要特殊對策，對玉米收儲中的一些硬性規定，應按特殊情況予以暫時調整。
比如色變粒問題。記者在黑龍江省肇東市采訪時，特意從路邊一位農民家要了一根玉米棒，帶回賓館在暖氣環境下自然干燥。第二天早晨，原本金黃色的玉米粒竟變得黑黝黝的，表面還有少許裂紋。色變粒玉米在往年是不能收的。“我們檢測過，色變不屬于霉變，營養價值不受影響。”吉林省糧食局倉儲處李先超說。值得一提的是，國家發改委、國家糧食局、財政部、農業部和農發總行近日已聯合下發通知，明確指出色變粒的玉米可按正常玉米收購。
再如烘干損失。為加快“潮糧”收儲，黑龍江、吉林兩省都采取了一些新措施。吉林省對自然水分在三成以內的，水分扣量標準按1:1.3比例執行，可使農民每斤多賣4分錢以上。為此，各收購庫點每收一噸玉米，將額外拿出50元用于支付烘干費用。此外，烘干將導致部分干物質揮發，損失一定的重量。業內人士建議，為調動糧庫收儲的積極性，政府可考慮補貼一定的烘干費用。
最后是收購監管。記者了解到，雖然有關部門正全力引導農民賣糧，加大了監管力度，但仍有一些農民和糧食經紀人反映，個別收購庫點利用農民求售心理，刻意壓級壓價，對這些行為應該加強監管。
今年春節后，黑龍江、吉林部分地區農民遭遇玉米賣難問題。
全國兩會期間，本報曾就此問題進行了專題報道，并刊發代表委員的“建言獻策”。如今，東北地區氣溫逐漸回升，那些水分含量大、容易霉變的“潮糧”處理得如何？請看記者日前奔赴黑龍江、吉林等地發回的采訪報道。
糧庫：烘干能力不足
“種了一輩子苞米，頭一次含水那么高，頭一次這么難賣！”望著自家院里堆積如山的玉米，44歲的宋金貴無奈地對記者說。宋金貴是黑龍江省克山縣北聯鎮新興農機合作社理事長，去年辛辛苦苦種的玉米，還有1000多噸積壓在家。他告訴記者，鎮上的糧庫不敢收，因為糧庫沒烘干塔，收了會爛在庫里。
沒烘干塔的不敢收，有烘干塔的能否敞開收呢？在黑龍江中儲糧肇東直屬庫，兩座烘干塔正呼呼吐著白色蒸汽。糧庫負責人曹冰寒走到傳送帶邊，隨手一抓，就撿起一塊大冰坨，“你看，這是前兩天剛收的，冰比玉米都多，不抓緊烘干過兩天準壞。”雖然肇東直屬庫日烘干能力達1000噸，但曹冰寒表示，目前也不敢放開收，“以往烘一次就行，今年含水太高，要烘兩次才能干。”
據記者了解，臨儲玉米收購執行主體是中儲糧公司，中儲糧直屬庫烘干能力不足，已嚴重影響到玉米的收儲進度。臨時建烘干塔也不現實，可行的辦法是緊急借用社會烘干資源。目前，東北各地不少民營糧食加工企業建有烘干設備，農墾系統的烘干塔也調動起來了。
“我們已向總公司請示，希望以直屬企業和系統內整體接管庫為主體，通過租庫收購、烘干和租用烘干設施等措施，緩解系統內庫點收購和烘干壓力。”中儲糧吉林分公司副總經理周長喜說。
農民：
自行晾曬不易
搶收搶烘“潮糧”過程中，動員農民抓緊搶救“潮糧”是關鍵。
據吉林省糧食局副局長李毅勇介紹，抓緊收儲的同時，吉林省動員農民自行晾曬。吉林省延邊州糧食局副局長李炳燮說，“我們提醒農民，還沒出手的玉米，千萬不能急著脫粒，如果一定要脫粒，就趁夜寒凍上幾個小時。”
此外則是科學儲糧。吉林省糧食局調控處副處長王濤說，“我們動員農民抓緊建苞米樓，改為立體儲存。”在吉林省德惠市朱城子鎮瓦盆村，農民李樹堂領著記者去看自家的苞米樓。院墻邊，有座兩米多高的苞米樓，已裝滿金黃的玉米棒。苞米樓用木材簡單釘成，底部支起懸空，頂部加蓋防雨，四周留縫通風。
黑龍江省糧食局農村處處長高士全說，“農村傳統的苞米樓能自然風干，至6月份就可賣干糧。”吉林省延邊州糧食局直屬糧庫主任李國志告訴記者，“如果農民賣干糧，米質、價格會高于烘干的潮玉米，我們烘干用煤費用還能省下來，農戶和糧庫雙方都受益。”
話雖這么講，做起來卻不易。“含水那么高，就是臨時搭苞米樓，要保證不捂壞，起碼要倒騰3遍才成。屯里有人打了四五十萬斤玉米，現在農村很缺人手，哪里倒騰得起？”吉林省蛟河市河南街碾子溝村山頭屯農民孫成禮對記者說，自家10萬斤玉米全囤在院子里。
記者了解到，如今在東北地區，農民收獲玉米后，用苞米樓儲存的只占三成，“地趴式”要占一半。“地趴式”堆放的玉米不能通風，隨著氣溫回升，極易發生大面積霉變。動員農民搭苞米樓可謂十萬火急，但難在人手不足。“去年鬧臺風，政府組織了幾萬機關干部下鄉，幫俺們扶莊稼，可幫了大忙了！要是這陣子能組織人手幫俺們倒騰苞米就好了！”孫成禮說。
政府：
微調相關政策
記者在調查中發現，搶救“潮糧”的過程中，政府引導和監管也很重要。許多農民認為，“特殊氣候”需要特殊對策，對玉米收儲中的一些硬性規定，應按特殊情況予以暫時調整。
比如色變粒問題。記者在黑龍江省肇東市采訪時，特意從路邊一位農民家要了一根玉米棒，帶回賓館在暖氣環境下自然干燥。第二天早晨，原本金黃色的玉米粒竟變得黑黝黝的，表面還有少許裂紋。色變粒玉米在往年是不能收的。“我們檢測過，色變不屬于霉變，營養價值不受影響。”吉林省糧食局倉儲處李先超說。值得一提的是，國家發改委、國家糧食局、財政部、農業部和農發總行近日已聯合下發通知，明確指出色變粒的玉米可按正常玉米收購。
再如烘干損失。為加快“潮糧”收儲，黑龍江、吉林兩省都采取了一些新措施。吉林省對自然水分在三成以內的，水分扣量標準按1:1.3比例執行，可使農民每斤多賣4分錢以上。為此，各收購庫點每收一噸玉米，將額外拿出50元用于支付烘干費用。此外，烘干將導致部分干物質揮發，損失一定的重量。業內人士建議，為調動糧庫收儲的積極性，政府可考慮補貼一定的烘干費用。
最后是收購監管。記者了解到，雖然有關部門正全力引導農民賣糧，加大了監管力度，但仍有一些農民和糧食經紀人反映，個別收購庫點利用農民求售心理，刻意壓級壓價，對這些行為應該加強監管。