東北地區(qū)氣溫回升，那些水分含量過大的玉米再不及時(shí)烘干，將面臨霉變危險(xiǎn)——搶救東北“潮糧”
今年春節(jié)后，黑龍江、吉林部分地區(qū)農(nóng)民遭遇玉米賣難問題。
全國兩會期間，本報(bào)曾就此問題進(jìn)行了專題報(bào)道，并刊發(fā)代表委員的“建言獻(xiàn)策”。如今，東北地區(qū)氣溫逐漸回升，那些水分含量大、容易霉變的“潮糧”處理得如何？請看記者日前奔赴黑龍江、吉林等地發(fā)回的采訪報(bào)道。
糧庫：烘干能力不足
“種了一輩子苞米，頭一次含水那么高，頭一次這么難賣！”望著自家院里堆積如山的玉米，44歲的宋金貴無奈地對記者說。宋金貴是黑龍江省克山縣北聯(lián)鎮(zhèn)新興農(nóng)機(jī)合作社理事長，去年辛辛苦苦種的玉米，還有1000多噸積壓在家。他告訴記者，鎮(zhèn)上的糧庫不敢收，因?yàn)榧Z庫沒烘干塔，收了會爛在庫里。
沒烘干塔的不敢收，有烘干塔的能否敞開收呢？在黑龍江中儲糧肇東直屬庫，兩座烘干塔正呼呼吐著白色蒸汽。糧庫負(fù)責(zé)人曹冰寒走到傳送帶邊，隨手一抓，就撿起一塊大冰坨，“你看，這是前兩天剛收的，冰比玉米都多，不抓緊烘干過兩天準(zhǔn)壞。”雖然肇東直屬庫日烘干能力達(dá)1000噸，但曹冰寒表示，目前也不敢放開收，“以往烘一次就行，今年含水太高，要烘兩次才能干。”
據(jù)記者了解，臨儲玉米收購執(zhí)行主體是中儲糧公司，中儲糧直屬庫烘干能力不足，已嚴(yán)重影響到玉米的收儲進(jìn)度。臨時(shí)建烘干塔也不現(xiàn)實(shí)，可行的辦法是緊急借用社會烘干資源。目前，東北各地不少民營糧食加工企業(yè)建有烘干設(shè)備，農(nóng)墾系統(tǒng)的烘干塔也調(diào)動起來了。
“我們已向總公司請示，希望以直屬企業(yè)和系統(tǒng)內(nèi)整體接管庫為主體，通過租庫收購、烘干和租用烘干設(shè)施等措施，緩解系統(tǒng)內(nèi)庫點(diǎn)收購和烘干壓力。”中儲糧吉林分公司副總經(jīng)理周長喜說。
農(nóng)民：
自行晾曬不易
搶收搶烘“潮糧”過程中，動員農(nóng)民抓緊搶救“潮糧”是關(guān)鍵。
據(jù)吉林省糧食局副局長李毅勇介紹，抓緊收儲的同時(shí)，吉林省動員農(nóng)民自行晾曬。吉林省延邊州糧食局副局長李炳燮說，“我們提醒農(nóng)民，還沒出手的玉米，千萬不能急著脫粒，如果一定要脫粒，就趁夜寒凍上幾個(gè)小時(shí)。”
此外則是科學(xué)儲糧。吉林省糧食局調(diào)控處副處長王濤說，“我們動員農(nóng)民抓緊建苞米樓，改為立體儲存。”在吉林省德惠市朱城子鎮(zhèn)瓦盆村，農(nóng)民李樹堂領(lǐng)著記者去看自家的苞米樓。院墻邊，有座兩米多高的苞米樓，已裝滿金黃的玉米棒。苞米樓用木材簡單釘成，底部支起懸空，頂部加蓋防雨，四周留縫通風(fēng)。
黑龍江省糧食局農(nóng)村處處長高士全說，“農(nóng)村傳統(tǒng)的苞米樓能自然風(fēng)干，至6月份就可賣干糧。”吉林省延邊州糧食局直屬糧庫主任李國志告訴記者，“如果農(nóng)民賣干糧，米質(zhì)、價(jià)格會高于烘干的潮玉米，我們烘干用煤費(fèi)用還能省下來，農(nóng)戶和糧庫雙方都受益。”
話雖這么講，做起來卻不易。“含水那么高，就是臨時(shí)搭苞米樓，要保證不捂壞，起碼要倒騰3遍才成。屯里有人打了四五十萬斤玉米，現(xiàn)在農(nóng)村很缺人手，哪里倒騰得起？”吉林省蛟河市河南街碾子溝村山頭屯農(nóng)民孫成禮對記者說，自家10萬斤玉米全囤在院子里。
記者了解到，如今在東北地區(qū)，農(nóng)民收獲玉米后，用苞米樓儲存的只占三成，“地趴式”要占一半。“地趴式”堆放的玉米不能通風(fēng)，隨著氣溫回升，極易發(fā)生大面積霉變。動員農(nóng)民搭苞米樓可謂十萬火急，但難在人手不足。“去年鬧臺風(fēng)，政府組織了幾萬機(jī)關(guān)干部下鄉(xiāng)，幫俺們扶莊稼，可幫了大忙了！要是這陣子能組織人手幫俺們倒騰苞米就好了！”孫成禮說。
政府：
微調(diào)相關(guān)政策
記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，搶救“潮糧”的過程中，政府引導(dǎo)和監(jiān)管也很重要。許多農(nóng)民認(rèn)為，“特殊氣候”需要特殊對策，對玉米收儲中的一些硬性規(guī)定，應(yīng)按特殊情況予以暫時(shí)調(diào)整。
比如色變粒問題。記者在黑龍江省肇東市采訪時(shí)，特意從路邊一位農(nóng)民家要了一根玉米棒，帶回賓館在暖氣環(huán)境下自然干燥。第二天早晨，原本金黃色的玉米粒竟變得黑黝黝的，表面還有少許裂紋。色變粒玉米在往年是不能收的。“我們檢測過，色變不屬于霉變，營養(yǎng)價(jià)值不受影響。”吉林省糧食局倉儲處李先超說。值得一提的是，國家發(fā)改委、國家糧食局、財(cái)政部、農(nóng)業(yè)部和農(nóng)發(fā)總行近日已聯(lián)合下發(fā)通知，明確指出色變粒的玉米可按正常玉米收購。
再如烘干損失。為加快“潮糧”收儲，黑龍江、吉林兩省都采取了一些新措施。吉林省對自然水分在三成以內(nèi)的，水分扣量標(biāo)準(zhǔn)按1:1.3比例執(zhí)行，可使農(nóng)民每斤多賣4分錢以上。為此，各收購庫點(diǎn)每收一噸玉米，將額外拿出50元用于支付烘干費(fèi)用。此外，烘干將導(dǎo)致部分干物質(zhì)揮發(fā)，損失一定的重量。業(yè)內(nèi)人士建議，為調(diào)動糧庫收儲的積極性，政府可考慮補(bǔ)貼一定的烘干費(fèi)用。
最后是收購監(jiān)管。記者了解到，雖然有關(guān)部門正全力引導(dǎo)農(nóng)民賣糧，加大了監(jiān)管力度，但仍有一些農(nóng)民和糧食經(jīng)紀(jì)人反映，個(gè)別收購庫點(diǎn)利用農(nóng)民求售心理，刻意壓級壓價(jià)，對這些行為應(yīng)該加強(qiáng)監(jiān)管。
今年春節(jié)后，黑龍江、吉林部分地區(qū)農(nóng)民遭遇玉米賣難問題。
全國兩會期間，本報(bào)曾就此問題進(jìn)行了專題報(bào)道，并刊發(fā)代表委員的“建言獻(xiàn)策”。如今，東北地區(qū)氣溫逐漸回升，那些水分含量大、容易霉變的“潮糧”處理得如何？請看記者日前奔赴黑龍江、吉林等地發(fā)回的采訪報(bào)道。
糧庫：烘干能力不足
“種了一輩子苞米，頭一次含水那么高，頭一次這么難賣！”望著自家院里堆積如山的玉米，44歲的宋金貴無奈地對記者說。宋金貴是黑龍江省克山縣北聯(lián)鎮(zhèn)新興農(nóng)機(jī)合作社理事長，去年辛辛苦苦種的玉米，還有1000多噸積壓在家。他告訴記者，鎮(zhèn)上的糧庫不敢收，因?yàn)榧Z庫沒烘干塔，收了會爛在庫里。
沒烘干塔的不敢收，有烘干塔的能否敞開收呢？在黑龍江中儲糧肇東直屬庫，兩座烘干塔正呼呼吐著白色蒸汽。糧庫負(fù)責(zé)人曹冰寒走到傳送帶邊，隨手一抓，就撿起一塊大冰坨，“你看，這是前兩天剛收的，冰比玉米都多，不抓緊烘干過兩天準(zhǔn)壞。”雖然肇東直屬庫日烘干能力達(dá)1000噸，但曹冰寒表示，目前也不敢放開收，“以往烘一次就行，今年含水太高，要烘兩次才能干。”
據(jù)記者了解，臨儲玉米收購執(zhí)行主體是中儲糧公司，中儲糧直屬庫烘干能力不足，已嚴(yán)重影響到玉米的收儲進(jìn)度。臨時(shí)建烘干塔也不現(xiàn)實(shí)，可行的辦法是緊急借用社會烘干資源。目前，東北各地不少民營糧食加工企業(yè)建有烘干設(shè)備，農(nóng)墾系統(tǒng)的烘干塔也調(diào)動起來了。
“我們已向總公司請示，希望以直屬企業(yè)和系統(tǒng)內(nèi)整體接管庫為主體，通過租庫收購、烘干和租用烘干設(shè)施等措施，緩解系統(tǒng)內(nèi)庫點(diǎn)收購和烘干壓力。”中儲糧吉林分公司副總經(jīng)理周長喜說。
農(nóng)民：
自行晾曬不易
搶收搶烘“潮糧”過程中，動員農(nóng)民抓緊搶救“潮糧”是關(guān)鍵。
據(jù)吉林省糧食局副局長李毅勇介紹，抓緊收儲的同時(shí)，吉林省動員農(nóng)民自行晾曬。吉林省延邊州糧食局副局長李炳燮說，“我們提醒農(nóng)民，還沒出手的玉米，千萬不能急著脫粒，如果一定要脫粒，就趁夜寒凍上幾個(gè)小時(shí)。”
此外則是科學(xué)儲糧。吉林省糧食局調(diào)控處副處長王濤說，“我們動員農(nóng)民抓緊建苞米樓，改為立體儲存。”在吉林省德惠市朱城子鎮(zhèn)瓦盆村，農(nóng)民李樹堂領(lǐng)著記者去看自家的苞米樓。院墻邊，有座兩米多高的苞米樓，已裝滿金黃的玉米棒。苞米樓用木材簡單釘成，底部支起懸空，頂部加蓋防雨，四周留縫通風(fēng)。
黑龍江省糧食局農(nóng)村處處長高士全說，“農(nóng)村傳統(tǒng)的苞米樓能自然風(fēng)干，至6月份就可賣干糧。”吉林省延邊州糧食局直屬糧庫主任李國志告訴記者，“如果農(nóng)民賣干糧，米質(zhì)、價(jià)格會高于烘干的潮玉米，我們烘干用煤費(fèi)用還能省下來，農(nóng)戶和糧庫雙方都受益。”
話雖這么講，做起來卻不易。“含水那么高，就是臨時(shí)搭苞米樓，要保證不捂壞，起碼要倒騰3遍才成。屯里有人打了四五十萬斤玉米，現(xiàn)在農(nóng)村很缺人手，哪里倒騰得起？”吉林省蛟河市河南街碾子溝村山頭屯農(nóng)民孫成禮對記者說，自家10萬斤玉米全囤在院子里。
記者了解到，如今在東北地區(qū)，農(nóng)民收獲玉米后，用苞米樓儲存的只占三成，“地趴式”要占一半。“地趴式”堆放的玉米不能通風(fēng)，隨著氣溫回升，極易發(fā)生大面積霉變。動員農(nóng)民搭苞米樓可謂十萬火急，但難在人手不足。“去年鬧臺風(fēng)，政府組織了幾萬機(jī)關(guān)干部下鄉(xiāng)，幫俺們扶莊稼，可幫了大忙了！要是這陣子能組織人手幫俺們倒騰苞米就好了！”孫成禮說。
政府：
微調(diào)相關(guān)政策
記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，搶救“潮糧”的過程中，政府引導(dǎo)和監(jiān)管也很重要。許多農(nóng)民認(rèn)為，“特殊氣候”需要特殊對策，對玉米收儲中的一些硬性規(guī)定，應(yīng)按特殊情況予以暫時(shí)調(diào)整。
比如色變粒問題。記者在黑龍江省肇東市采訪時(shí)，特意從路邊一位農(nóng)民家要了一根玉米棒，帶回賓館在暖氣環(huán)境下自然干燥。第二天早晨，原本金黃色的玉米粒竟變得黑黝黝的，表面還有少許裂紋。色變粒玉米在往年是不能收的。“我們檢測過，色變不屬于霉變，營養(yǎng)價(jià)值不受影響。”吉林省糧食局倉儲處李先超說。值得一提的是，國家發(fā)改委、國家糧食局、財(cái)政部、農(nóng)業(yè)部和農(nóng)發(fā)總行近日已聯(lián)合下發(fā)通知，明確指出色變粒的玉米可按正常玉米收購。
再如烘干損失。為加快“潮糧”收儲，黑龍江、吉林兩省都采取了一些新措施。吉林省對自然水分在三成以內(nèi)的，水分扣量標(biāo)準(zhǔn)按1:1.3比例執(zhí)行，可使農(nóng)民每斤多賣4分錢以上。為此，各收購庫點(diǎn)每收一噸玉米，將額外拿出50元用于支付烘干費(fèi)用。此外，烘干將導(dǎo)致部分干物質(zhì)揮發(fā)，損失一定的重量。業(yè)內(nèi)人士建議，為調(diào)動糧庫收儲的積極性，政府可考慮補(bǔ)貼一定的烘干費(fèi)用。
最后是收購監(jiān)管。記者了解到，雖然有關(guān)部門正全力引導(dǎo)農(nóng)民賣糧，加大了監(jiān)管力度，但仍有一些農(nóng)民和糧食經(jīng)紀(jì)人反映，個(gè)別收購庫點(diǎn)利用農(nóng)民求售心理，刻意壓級壓價(jià)，對這些行為應(yīng)該加強(qiáng)監(jiān)管。